Niels slår døren op i Løkken: Mød den økologiske gris på søndag

12 økologiske landmænd åbner igen i år gården op til Sofari søndag d. 5. september. Her kan danskerne møde økologiske grise under åben himmel. En af værterne er Niels Terkelsen.

Det sidste fem år har Niels Terkelsen drevet økologiske griseproduktion ved Løkken. Han har 100 søer og produktion af smågrise, men til efteråret vil han også begynde at producere slagtegrise selv. Niels Terkelsen er en af værterne til årets Sofari, hvor danskerne kan komme helt tæt på økologisk griseproduktion.

Niels Terkelsen driver også 80 hektar landbrug, hvor han dyrker sit eget foder til grisene, der er en blanding af korn og proteinafgrøder. For landmanden er det meget vigtigt, at han selv kan producere sit foder.

- Det er grovfoder, vi laver, og grisene får alt det, de kan æde, og samtidig er det vigtigt for mig, at vi bruger så lidt indkøb foder som muligt, siger Niels Terkelsen.

For den nordjyske landmand er der en stor stolthed i at vise, hvordan dyrene har det på hans marker, hvor grisene bor og lever i hytter på marken.

- Vi vil vise gæsterne, hvordan grisens liv er, og de kan opleve og få et realistisk billede af, hvordan maden er produceret, og at dyrene har det godt, siger Niels Terkelsen.

Gården er en af 12 gårde i landet, der gør klar til årets Sofari. Det er gratis for alle at deltage, og aktiviteterne varierer fra gård til gård, og aktiviteterne kan ses på Sofari’s hjemmeside.

Niels Terkelsens landbrug leverer grise til Friland, hvor der er stor glæde over, at interessen for Sofari er stor. I 2019 brugte 8.000 danskere muligheden for at tage en tur på landet og opleve de økologiske grise udfolde sig i deres naturlige omgivelser.

- Vi ser, at forbrugerne er meget optaget af og interesseret i, hvordan grisene lever, og hvilken dyrevelfærd, økologien repræsenterer. Derfor betyder det meget for os, at landmænd, der leverer til Friland, vil åbne deres gårde og vise, hvordan en økologisk gris lever under åben himmel, siger Maria Bast, marketingansvarlig hos Friland

Det er ikke blot arrangementer som Sofari, der oplever øget interesse. Salget af økologisk kød har været opadgående længe, og det betyder, at mængden af grise, der lever økologisk, vokser.

Besøgsadressen er Hundelevvej 36, 9480 Løkken. På www.Sofari.dk kan du læse mere om Sofari hos Niels Terkelsen.

Sofari arrangeres i et bredt samarbejde mellem Landbrug &Fødevarer, Friland, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen for Fremme af Økologisk

Kvalitetssvinekød). På sofari.dk kan man se, hvilke gårde der holder åbent og de enkelte gårdes åbningstider, ligesom man kan læse mere om øko-grisens liv.