Fiskere vil servere kulmule i fiskesuppe

HIRTSHALS/AARHUS: I weekenden er der Food Festival 2018 på Tangkrogen i Aarhus, hvor dansk fiskeri er repræsenteret med fisk og skaldyr, og hvor de alle tre dage på Food Festivalen vil overbevise de danske forbrugere om alle havets godbider i en enestående kvalitet og med en helt fantastisk smag.

Fredag den 7. september er Hvide sande fiskere, der serverer stegte rødspætter fileter og dagen efter er der mulighed for at smage på søkogte rejser og jomfruhummer serveret af fiskere fra Skagen og Strandby.

Søndag den 9. september 2018 kl. 10.00 til 17.00 serverer Hirtshalsfiskerne fiskesuppe med kulmule.

For børnene er der bålsteder, hvor man kan smage på alt godt fra havet og hvor man bliver udfordret til at lave sin egen stendekoration samt smage på insekter - hvis man tør.

Bag fiskernes udstilling står Danmarks Fiskeriforening Producent Organisation, med fiskere fra Hvide Sande, Skagen, Strandby og Hirtshals.

Kilde: Foodfestival.dk