Lokale skoler sætter tænderne i nyt kost-projekt

Når landets skoleelever starter efter sommerferien, bliver softice og grillpølser skiftet ud med fiskefrikadeller og dadelhapsere. I hvert fald er en del af målet med det nye EU-støttede Projekt Sund Skole, som Mejeriernes Skolemælksordning netop har sat i søen sammen med 40 skoler i Region Nordjylland og mere end 350 skoler landet over, at indskolingselever skal lære at spise sundt.

I Hjørring Kommune er følgende skoler/undervisningssteder med:

* Nordvestskolen Højene

* Lendum skole

* Skolecenter Hirtshals

* Sindal Skole

* Bindslev Skole

* Bjergby Undervisningssted

* Lørslev Friskole

- Vi ser ofte, at det er i indskolingen, børnene virkelig kan rykke sig. I de små klasser har børnene stadig madpakke med hjemmefra, de drikker stadig skolemælk, og det er i det hele taget her, de gode kostvaner skal cementeres. Derfor sætter Projekt Sund Skole først og fremmest fokus på de yngste elever, siger projektleder hos Mejeriernes Skolemælksordning, Louise Poulsen, der er begejstret over de mange skolers store interesse for projektet.

Projekt Sund Skole er udviklet af Mejeriernes Skolemælksordning til elever fra 0.-3. klasse. Med undervisningsmateriale og sjove opgaver sætter projektet fokus på spisepauser, sunde madpakker og drikkevaner i skoletiden.

Suldrup Skole er en af de skoler, der allerede har tilmeldt sig. Her er omkring 175 elever fra indskolingen klar til at sætte tænderne i Projekt Sund Skole.

- Vi kan se, at nogle af eleverne har usunde madpakker, hvor der sniger sig slik og chips ind. Vores sundhedsplejerske har også været bekymret for antallet af overvægtige børn. Vi har tit temauger om sundhed og kost, men med Projekt Sund Skole kan vi sætte endnu mere fokus på gode madvaner, siger børnehaveklasseleder på Suldrup Skole, Susanne Mygind Madsen.

I Projekt Sund Skole koncentrerer man indsatsen om det, der kaldes "næring til læring". Idéen med projektet er, at det er et flerårigt program, som kan følge eleverne gennem hele indskolingen.

Projektet er gratis at deltage i, og materialet, der kan hentes digitalt, er delt op i emner som sociale aktiviteter, forældreinvolvering, faglighed og kreative aktiviteter. Klasserne kan blandt andet finde på et sundhedsslogan, lave mad med mor og far i skolekøkkenet, lære hvilken mad man fik i gamle dage eller udsmykke skolen.

- Materialet er nemt at gå til, og der er mange idéer til, hvordan man kan inddrage forældre. Vi tror, at materialet kan være med til at få eleverne til at spise sundere og holde igen med de søde sager, fortæller Susanne Mygind Madsen.

En af skolernes store udfordringer i forhold til en kostorienteret sundhedsagenda er samarbejdet mellem skole og hjem. Derfor er netop samarbejdet med elevernes forældre en central del af Projekt Sund Skole.

- Hovedparten af danske børn tilbringer mellem seks og ni timer i institution og skole. Det betyder, at de skal have dækket op til 50 procent af deres daglige energibehov i skoler og institutioner, og en sund frokost øger børns indlæringsevne, siger Louise Poulsen.

Fakta:

• Mejeriernes Skolemælksordning står bag Projekt Sund Skole

• Projekt Sund Skole er støttet af EU

• Alle danske skoler kan tilmelde sig projektet

• Første Årgang Sund starter i forbindelse med skolestart 2017

• Det er stadig muligt at tilmelde sig Projekt Sund Skole