En bid af Japan - og frisklavet hver dag: Hjørring-købmand i ny sushi-alliance

Som et helt nyt tiltag bringer købmand i MENY Hjørring Christian Hagen Dam nu det succesfulde shop-in-shop koncept for frisklavet sushi fra Eat Happy til Nordjylland for første gang.

Det er et nyt samarbejde, hvor MENY Hjørring og Eat Happy vil tilføje til den kundeoplevelse MENY sigter efter; et madmarked i supermarkedet, hvor kunder i samme forretning kan finde frisk fisk, fersk kød, delikatesser og nu også frisklavet sushi og andre asiatiske delikatesser – alt sammen lavet på dagen i butikken og samlet i en nem pakke midt i butikken.

Eat Happys mål i Danmark er at bringe kvalitetsrig sushi til alle dele af Danmark:

- Vi vil gerne åbne nye øjne for at lækker sushi også kan være nem sushi og vores mål er at bringe denne sunde takeaway-delikatesse til så mange mennesker så muligt, hvilket er en målsætning vi deler med MENY, siger Jackie Hertz Nuñez, der er skandinavisk CEO i Eat Happy, i en pressemeddelelse.

Fra uge 41 vil der altid være frisk sushi at finde i køleren i MENY Hjørring ved Eat Happys sushibar. Ud over sushi byder Eat Happy også på andre japanske og østasiatiske delikatesser, så som pokébowls, sticks og lækre asiatiske desserter.

Købmand Christian Hagen Dam glæder sig til at kunne tilføje sushibaren til det store friskmadsmarked der allerede er at finde i MENY Hjørring:

- Jeg mærker en stor efterspørgsel på sushi i lokalområdet og det gør mig glad, at kunne imødekomme kunder med dette nye spændende samarbejde, hvor vi kan tilføje et eksotisk hjørne af forretningen, som er helt unikt.