Wendy’s Pit er genåbnet i Hjørring: Nu begynder Nah og Lars forfra - igen

HJØRRING; Wendy’s Pit er genåbnet på Aalborgvej 88 i Hjørring med Netto og tankstation som nærmeste nabo.

6. januar 2020 lukkede spisestedet på Sct. Olai Plads, og i maj blev thai-grillen løftet op på en lastbil og kørt til sydbyen.

Lars Christensen og han hustru Wanwimon Chanuphat - bedre kendt som Nah - har brugt tiden siden da på at udvide og sætte thai-grillen i stand.

Lars Christensen og han hustru Wanwimon Chanuphat - bedre kendt som Nah - har brugt tiden siden grillen måtte lukke på Sct. Olai Plads på at udvide og sætte thai-grillen i stand. Det nye køkken er bygget til.

Dørene til de nye omgivelser blev slået op 15. juli på Aalborgvej - og de første mange kunder har fundet vej til pitstoppet. For rygtet om, at Nah nu igen tilberede thaimad og grill-retter fra Wendy’s Pit har spredt sig til både ”gamle” og nye kunder.

Kunderne er tilbage

Et nyt køkken er bygget til den oprindelig grill. Uden for er der indrettet træterrasse, og når corona-restriktionerne er lempet, bliver der også sat spisepladser op inden døre.

- Køkkenet er helt nyt, men menuen er den samme som på Sct. Olai Plads, smiler Lars med et nik mod Nah, der har travlt med at forberede dagen i køkkenet.

- Nu er vi i gang igen. Vi har haft et forrygende salg, og kunderne er tilbage, smiler Lars, der glæder sig over, at rygtet om genåbningen er nået langt ud i byen.

- Det er fantastisk. Og der har faktisk været mere travlt, end vi plejer at have.

Når corona-restriktionerne lempes, bliver der også spisepladser inden døre.

Mandage er grillen på Aalborgvej lukket.

- Vi har aldrig prøvet at have en lukkedag før, men nu har vi en fridag til at koble lidt af. Og alle andre dage er Wendy’s Pit åben fra 11 til 20. Vi bringer også mad ud via net-tjenesterne Just Eat og Hungry.dk

Parret bor i Hjørring ikke langt fra thaigrillen, og deres yngste børn er fortsat med til at drive spisestedet. Men om kort tid kalder studierne for deres vedkommende, og så skal der ansættes nogle unge medhjælpere til at servicere kunderne.

Forvist fra central plads

Det var ikke med familiens gode vilje, at Wendy’s Pit og Kaffevogn skulle flytte fra Sct. Olai Plads.

- Jeg blev sagt op uden at få hjælp til flytning, og kommunens kunne heller ikke hjælpe med en ny placering. Jeg mener, vi havde en uopsigelig aftale, men når man skal bruge pladsen til byfornyelse er sagen åbenbart en anden, så jeg måtte bare acceptere, at vi skulle begynde helt forfra igen, siger Lars.

Både Wendy’s Pit og cityscenen skulle ifølge planen fjernes som led i et byrenoveringsprojekt for Sct. Olai Plads og Strømgade - målet var at give bedre udsyn til Sct. Olai Kirke fra Strømgade.

City-scenen står endnu, men thai-grillen har Lars fjernet for mere end et år siden.

Og nu har familien taget hul på en by begyndelse med Wendy’s Pit.