Skift område
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
Kontakt
Viggo's sidste chance for at gå i madskole: - Til næste sommer er jeg nemlig blevet for gammel
HJØRRING: Som noget nyt har der været 4H Madskole over hele landet i efterårsferien. 4H har nemlig så stor succes med madskoler i sommerferien, at der også er behov for madskoler på andre tidspunkter. Derfor har 4H åbnet op for de første ”3 dage med Madskoler” i uge 42. Efter en evaluering vil 4H tage stilling til, om der også skal være madskoler i efterårsferien til næste år.
På Lundergårdskolen i Hjørring var der tilmeldt 12 børn, 8 piger og 4 drenge, i aldersgruppen 8 - 12 år. En af drengene var Viggo, der deltog for første gang.
- Jeg har altid gerne ville prøve en madskole, men det er blevet udsat flere gange. Nu er det sidste chance, for til næste sommer er jeg nemlig blevet for gammel, fortæller Viggo, der synes, at madskolen er helt ok.
Madskolen begyndte mandag med velkomst, og det første børnene skulle lave, var en frisk frugtanretning. Frokosten stod på ”Kartoffelpizza med fyld”. Så skulle der laves et lille mellemmåltid ”Gnavegrønt med ostedip”, inden dagen sidste måltid, som var ”Fritadelle”.
Tirsdag startede med ”Hulk’s morgenpandekager” efterfulgt af ”Terminatoræg med oksekød og grønt og ristet rugbrød”. Om eftermiddagen stod den på ”Æggetoast med spinatblanding”.
Madskolens sidste dag onsdag blev indledt med ”Fodboldlandsholdets favoritgrød”. Til frokost skulle der laves ”Fiskefrikadeller med urteremoulade”, og den 3-dages madskole blev afsluttet med ”Muffins med æble og kanel”.
Med så mange forskellige retter var rigeligt for børnene at tage fat på. Heldigvis var de ikke overladt til sig selv. Til hjælp havde børnene fyldestgørende opskrifter fra Madskolens opskriftsbog, som de fik med hjem, så de kan præsentere deres familier for den spændende mad.
Opskriftsbogen var ikke den eneste hjælp. Der var også god hjælp og vejledning at hente fra de frivillige instruktører Hanne Hedegaard, Inga Dreiberg og Jytte Kirkedal, der ned til mindste deltaje guidede børnene gennem opskrifterne og sikrede sig, at de nåede frem til et godt resultat.
Formålet med 4H Madskoler er, at børnene møder produkter fra dansk landbrug, får værktøjer til at gøre varieret kost til et naturligt valg, har gode oplevelser med mad og motion og har det sjovt sammen. Madskolerne rundt i landet arrangeres af 4H i et ikke kommercielt samarbejde med Landbrug & Fødevarer og REMA 1000.
