Bekæmp madspild og få stillet sulten billigt - her er den komplette Too Good-liste i Hjørring kommune

Folk er blev rigtigt gode til at bekæmpe madspild under Corona. Det viser en opgørelse fra madspildsappen Too Good To Go, der også samarbejder med en række butikker og restauranter i Hjørring Kommune om at minimere madspild.

De seneste år er der kommet et endnu større fokus på at bekæmpe madspild og forhindre at mad tæt på udløbsdatoen ender i skraldespanden. Det gælder både i danskernes hjem og i fødevarebutikker såsom bagerier, supermarkeder og restauranter.

Også i Hjørring Kommune er der sket store fremskridt på madspildsfronten. Bare det seneste år er der reddet over 45.000 lykkeposer med madvarer, der ellers ville være smidt ud blandt butikker og restauranter i Hjørring Kommune. Det skal ses i forhold til, at der siden 2016 er langet intet mindre end 95.000 lykkeposer over disken i Hjørring Kommune.

Det er på tværs af de 44 butikker og restauranter i Hjørring Kommune, der på nuværende tidspunkt har et samarbejde med madspildsappen Too Good To Go. Det betyder, at de varer, som de ikke har fået solgt, havner i lykkeposer, som kan købes til en reduceret pris i Too Good To Go-appen.

Hos KonditorBager Højene har de i flere år været med til at bekæmpe madspild gennem Too Good To Go og har stor succes med konceptet. De har nemlig netop rundet 10.500 solgte lykkeposer, og indtager dermed førstepladsen for flest solgte lykkeposer i Hjørring Kommune:

- For os er det en god måde at bekæmpe madspild og for vores kunder er det en god måde at prøve vores produkter - nærmest gratis. Vi sørger altid for at pakke poserne så der er noget for alle og vi hører tit fra kunderne, at de er overraskede over, hvor meget de får med. Jeg kan derfor helt klart anbefale andre også at gøre brug af konceptet og bekæmpe madspild, fortæller Sasja Gaardbo, der arbejder hos bageren.

● I Danmark spildes årligt over 814.000 tons fødevarer, der kunne have været spist.

● Ifølge FN’s verdensmål 12.3 skal der ske en halvering af madspildet på forbruger- og detailniveau inden 2030.

● I foråret 2020 anbefalede Project Drawdown, som fokuserer på effektive klimaløsninger, 76 indsatsområder, der ville kunne reducere CO2-udledningen med op til 87 procent over de kommende årtier. Reducering af madspild lå på førstepladsen.

Om Too Good To Go

Madspildsappen Too Good To Go blev lanceret i Danmark i 2016, og de nu over 42 mio. brugere har siden da reddet mere end 86 millioner lykkeposer med overskudsvarer, hvilket svarer til over 215.000 tons sparet CO2e. Too Good To Go har dermed gjort en væsentlig forskel i kampen mod madspild i de 16 lande, hvor appen er aktiv.

I appen kan man redde lykkeposer/bokse med overskudsmad fra bl.a. bagerier, supermarkeder, restauranter, kantiner og producenter.

Too Good To Go har sideløbende iværksat en række oplysningstiltag for at fremme viden om madspild - bl.a. datomærkningskampagner og en række uddannelsestiltag.